Comment se fait la conservation du vieux purin d’ortie [méthode et recette]

conservation du vieux purin d'ortie

Comment se fait la conservation du vieux purin d’ortie ? Peut-on conserver le vieux purin d’ortie de l’année dernière ? Quelle est la durée de conservation ? Est-ce que le purin d’ortie peut se périmer ? Et enfin quelle est la meilleure recette de purin d’ortie que nous recommandons ?

I- Recette de purin d’ortie 

La recette du purin d’ortie est très connue. Néanmoins, le chercheur Éric Petiot, auteur du célèbre livre « Purin d’ortie et cie », y a apporté quelques modifications.

Pour faire le purin d’ortie, procurez-vous des orties fraiches. Évitez celles déjà en fleurs. Dans une cuve, mettez les orties entières (pour limiter l’oxydation), et remplissez à ras bord d’eau de pluie. Pour un kilo d’orties, mettez 10 litres d’eau.

Remuez le mélange. Les bulles d’air présentes dans les orties s’échapperont à la surface de l’eau.

Ensuite, refermez hermétiquement la cuve et rangez-la dans un endroit frais. La cuve ne doit pas être exposée au soleil direct, ni à des températures trop basses (entre 20° et 25°).

Ne touchez pas à la cuve pendant une semaine. Au bout de ce laps de temps, ouvrez-la et, une fois de plus, remuez. Avant de refermer la cuve, veillez à bien la remplir à nouveau, qu’elle soit à ras bord, pour éviter l’infiltration de l’air.

Il faut attendre entre 1 à 4 semaines avant que votre purin ne soit prêt. Pour vérifier son état, versez-en dans un petit verre, à 10 cm du robinet. Normalement, vous observerez la formation d’une mousse blanche à la surface de votre purin.

Si le purin est prêt, alors cette mousse s’évaporera toute seule dans les minutes qui suivront. Si elle est dense, alors laissez encore reposer votre purin. Par contre, si le mélange est d’une couleur très sombre, c’est que votre préparation aura échoué.

Cela peut être dû à des problèmes de température ou d’oxydation. Dans tous les cas, il faut vous débarrasser de ce mélange qui n’apportera rien à votre potager.

Cette recette vous garantira un purin à l’odeur moins forte que celle du purin fait selon la recette traditionnelle.

II. Conservation du vieux purin d’ortie 

1. Peut-on conserver le vieux purin d’ortie de l’année dernière 

Même si le purin d’ortie est généralement à utiliser dans les semaines ou les mois suivants sa fabrication, il reste possible de l’utiliser au bout d’une année. Pour cela, quelques conditions doivent être remplies.

–          Votre purin d’ortie doit avoir été filtré après sa préparation.

–          Vous devez avoir conservé votre purin dans des conteneurs hermétiques, pour qu’il ne soit pas en contact avec l’air.

–          Il faudrait que vous ayez entreposé votre purin dans un lieu sec, pour qu’il soit aussi bien à l’abri de la chaleur et de la lumière.

peut-on conserver le vieux purin d'ortie

2. Durée de conservation du purin d’ortie 

Une fois le purin d’ortie fait selon la recette précédemment citée, vous avez normalement un peu plus d’une semaine pour l’utiliser.

Certains l’utilisent pendant quelques mois. Ce qui est sûr, c’est que la qualité de votre purin est meilleure lorsque celui-ci vient d’être fabriqué.

Ensuite, si le purin entre en contact avec l’air ambiant, il s’oxydera assez vite et pourra devenir dangereux pour vos plantes.

3. Comment conserver le purin d’ortie le plus longtemps possible ?

Il existe une manière de conserver le purin d’ortie plus longtemps après sa préparation.

Si les conditions citées plus haut sont remplies, alors il ne vous reste plus qu’à ajouter quelques ingrédients à votre purin pour le conserver plus longtemps.

Pour 10 litres de purin d’ortie, il faudra 40 ml d’huile essentielle de romarin camphre, 40 ml d’une quelconque huile végétale (olive, colza…) et quelques gouttes de savon noir ou de liquide vaisselle.

Tous ces ingrédients préserveront plus longtemps l’intégrité de votre purin.

4. Est-ce que le purin d’ortie peut se périmer ?

Si votre purin d’ortie n’est pas bien conservé ou s’il prend de l’air, il risque d’oxyder. On ne peut peut-être pas dire qu’il est périmé, vu que le purin est, en lui-même, un extrait fermenté d’orties.

Malgré cela, le purin est supposé être utilisé sur des plantes. Pour cela, il ne faut pas qu’il ait oxydé. Si la couleur de votre purin est trop foncée, celui-ci aura développé une acidité qui pourrait s’avérer dangereuse pour votre potager.

Rappelez-vous que l’ortie est riche en azote. Ce n’est pas parce que le purin d’ortie est un produit naturel qu’il ne peut pas être néfaste.

Utiliser après son oxydation, votre purin peut dégrader le sol de votre propriété et même détruire vos plantes.

Certains préconisent de l’utiliser, dans ce cas-là, comme désherbant ou comme compost.

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